Starbucks obslouží každý týden přibližně 60 milionů zákazníků, ale zákazníci z rostlin ve Spojených státech mají obvykle obtížnější objednávat jídlo, přestože společnost prozradila, že 25 procent všech prodejů nápojů je řízeno možnostmi bez mléčných výrobků. Nyní, s rostoucí zákaznickou základnou rostlinného původu, Starbucks testuje veganské jídlo, které bude doprovázet vaše latte z ovesného mléka.
Tento týden společnost Starbucks odhalila, že ve třech obchodech ve Washingtonu, D.C. a Virginii testuje 18 nových položek menu a šest z nich bude plně rostlinných! Zákazníci Starbucks si budou moci poprvé objednat obědové položky obsahující Daringovo typické veganské kuře a slavnou náhražku vajec z fazolí mungo od JUST Egg.Mezi tyto rostlinné obědové položky patří:
- Sous-Vide sousto na rostlinné bázi s kuřecím masem a pepřem: Speciální rostlinná snídaně s dosud neviděnou kuřecí klobásou Daring jalapeño spárovanou s náhražkou vajec JUST Egg .
- Sous-Vide Bite na rostlinné bázi Smoky Poblano & Black Bean: Malé sousto na bázi s vysokým obsahem bílkovin JUST VEJCE smíchané s černými fazolemi, limetkovou kůrou, sladkou kukuřicí jádra, pečené papriky poblano a kouřové chilli chipotle.
- Rostlinná kuřecí klobása a pepřový sendvič Mini: Vůbec první veganský kuřecí sendvič Starbucks v USA s kuřetem Daring a rostlinným mungo fazolem JUST Egg vejce.
"Starbucks pokračuje v transformaci způsobu, jakým řídíme inovace pro budoucnost společnosti," řekl mluvčí Starbucks VegNews. „Jedním ze způsobů, jak toho dosáhnout, je zaměřit se na povznesení zážitku ze Starbucks prostřednictvím testování a rozšiřování naší nabídky jídel.
"Testování je způsob života ve Starbucks a my i nadále celosvětově zavádíme nové nápoje a jídlo do jídelních lístků a zároveň inovujeme na klíčových platformách, jako je espresso, cold brew, občerstvení, jídlo a další, "
"Starbucks také testuje tři další položky rostlinného pečiva v nové nabídce. Tři pekařské položky jsou označeny V pro veganské ingredience."
- Teplé ovesné sousto s křupavou granolou: Kousky inspirované ranní ovesnou kaší, doplněné křupavou granolou.
- Zlatý zázvor Kokos Boba Bite: Sladká dobrota inspirovaná tchajwanským čajem boba s tapiokovými perlami, zázvorem a kurkumou.
- Mocha Coconut Boba Bite: Další kousek inspirovaný čajem boba doplněný kokosovým mlékem a čokoládou.
Starbucks testuje veganské jídlo a nápoje
Letos v srpnu představil Starbucks svůj první rostlinný podzimní nápoj inspirovaný Apple Crisp Oatmilk Macchiato.Bezmléčný espresso nápoj byl zařazen do nabídky 30. srpna. Fanoušci však očekávali, že uvidí rostlinnou verzi kultovního Pumpkin Spice Latte, které obsahuje sirup na mléčné bázi.
Navzdory závazkům snížit do roku 2030 uhlíkovou, vodní a odpadní stopu o polovinu, veganské menu Starbucks postrádá různé druhy rostlinných produktů. Společnost se v roce 2020 spojila s Impossible Foods a vydala Impossible Breakfast Sandwich. Ale tento sendvič nelze objednat vegansky, protože obsahuje mléčný sýr a slepičí vejce.
V loňském roce Starbucks přidal možnost veganského oběda s cizrnovým kouskem a avokádovým proteinovým boxem. Tento rostlinný oběd obsahuje avokádovou pomazánku, mrkvové tyčinky, sušené ovoce, ořechy, hrášek a cizrnová sousta. Když Starbucks v roce 2021 původně testoval cizrnová sousta, společnost také představila Plant Powered Breakfast Sandwich vyrobený z veganské klobásy a mungo-fazolového vejce, ale veganský sendvič se neobjevil na národních menu.
Starbucks udržuje příplatek za rostlinné mléko
Starbucks v současné době nabízí čtyři různá rostlinná mléka, která uspokojí své zákazníky s rostlinnou nebo laktózovou intolerancí, včetně kokosového, sójového, ovesného a mandlového. Kavárenský řetězec se sídlem v Seattlu však odmítl vyřadit příplatek za veganské mléko. Letos v dubnu Paul McCartney napsal dopis, ve kterém požadoval, aby odcházející generální ředitel Starbucks Kevin Johnson konečně odstranil příplatek. Dopis se nesetkal s odpovědí.
Krátce poté se hvězda Nástupnictví James Cromwell spojila s organizací PETA, aby protestovala proti příplatku za veganské mléko. Herec si přilepil ruku k pultu Starbucks v Midtown Manhattan, kde obhajoval přirážku na mléko Starbucks bez mléka v přímém přenosu na Facebooku.
„Moji přátelé z PETA a já vyzýváme Starbucks, aby přestali trestat laskavé a ekologicky uvědomělé zákazníky za výběr rostlinných mlék,“ uvedl Cromwell v tiskové zprávě organizace PETA."Všichni máme podíl na otázce života a smrti v důsledku klimatické katastrofy a Starbucks by měl udělat svou část tím, že ukončí své veganské dobíjení."
Objednání mléka bez mléka ve Starbucks může stát až 1 $ navíc za espresso nápoje a běžnou kávu. Zatímco Starbucks US ponechal příplatek, společnost tento příplatek odstranila na 1 000 místech ve Spojeném království na základě žertové tiskové zprávy vydané společností Switch4Good.
Chcete-li vidět, co je veganské ve Starbucks, podívejte se na The Beet's Guide to Everything That's Vegan ve Starbucks.
6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce
Restaurace rychlého občerstvení konečně dostaly zprávu, že jejich zákaznická základna nepřichází jen na burger, smažené kuře nebo hovězí taco. Mnozí nyní mají rostlinné potraviny a přicházejí s kreativními a chutnými způsoby, jak dostat do jídelníčku více zeleniny. Zde je 6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce.
Burger King
1. Burger King
Ukázalo se, že pokud jíte rostlinné, můžete se spolehnout na mnohem víc než na salát. Burger King má Impossible Whopper s bezmasou placičkou a také několika tajně veganskými možnostmi, jako jsou French Toast Sticks a Hashbrowns.
Bílý hrad
2. Bílý zámek
Tento hamburgerový řetězec, známý svými mini čtvercovými posuvníky, naskočil na rostlinný vlak na některých zúčastněných místech. Impossible Slider můžete najít v některých nabídkách White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Jednalo se o první národní mexický řetězec rychlého občerstvení, který nabízel Beyond Meat v 580 restauracích společnosti po celé zemi. Del Taco má v nabídce Beyond Avocado Taco spolu s Epic Beyond Original Mex Burrito a Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Další značka, která je synonymem pro hovězí hamburgery, Carl’s Jr. nabízí několik rostlinných možností pro milovníky zeleniny a rostlin, jako je Beyond Famous Star Burger a Guacamole Thickburger.
Taco Bell
