McDonald’s upustil od nejrozšířenějšího rostlinného menu, když odhalil McPlant, takže zákazníci slintali nad bezmasým burgerem. Ale prozatím exkluzivní vydání vyvolalo u lidí otázku, kdy to mohu vyzkoušet? Fanoušci McDonald's po celé zemi trpělivě čekali, až vyzkouší nový bezmasý burger McDonald's, a po úspěšném zkušebním období gigant rychlého občerstvení oznámil, že McPlant bude od 14. února k dispozici na dalších 600 místech.
Brzy bude McPlant burger dostupný v oblastech Dallas-Fort Worth a San Francisco Bay a tisícům dalších spotřebitelů poskytne dosud nejočekávanější rostlinný burger.V současné době není burger tak docela veganský, ale s několika substitucemi je možné se vyhnout přísadám na bázi mléka, i když si uvědomte, že stále existuje riziko křížové kontaminace během procesu vaření.
Bezmasý burger obsahuje placičku Beyond Meat z brambor, rýže a hrášku přelitou rajčaty, hlávkovým salátem, okurkou, cibulí, kečupem a hořčicí. McPlant také přichází s mléčným americkým sýrem a majonézou, ale zákazníci mohou snadno požádat o odstranění složek živočišného původu. Ačkoli ve Spojených státech není bez mléčných výrobků, verze pro Spojené království obsahuje rostlinný sýr a majonézu, které by se mohly dostat i do USA.
Bezmasý burger byl původně uveden na trh na osmi místech v Irvingu, TX; Carrollton, TX; Cedar Falls, IA; Jennings, LA; Lake Charles, LA; Manhattan Beach, CA; a El Segundo, CA. Celkově zákazníci přijali nový typický burger McDonald’s, což motivovalo společnost k urychlení rozšiřování nabídky.
"Po zasazení semínka pomocí testu McPlant v malém měřítku v osmi restauracích koncem minulého roku McDonald&39;s USA rozšiřuje test na vybrané restaurace ve vaší oblasti, aby nám pomohl porozumět poptávce zákazníků, uvedla společnost v prohlášení. "
Vývoj McDonald’s založený na rostlinách znamená monumentální posun na trhu rychlého občerstvení, protože hlavní hráči si začínají uvědomovat legitimitu rostlinného stravování. Nielsonova zpráva zjistila, že 39 procent Američanů se snaží nakupovat alternativy masa a mléčných výrobků, kdykoli je to možné, a snaží se začlenit do svého jídelníčku potraviny rostlinného původu. Toto číslo také roste pozoruhodným tempem. Veganský trh rychlého občerstvení odráží tento rostoucí zájem, protože se očekává, že do roku 2028 dosáhne 40 miliard dolarů.
Expanze McPlant také zdůrazňuje oddanost gigantu rychlého občerstvení jeho partnerství a výzkumu založenému na rostlinách. Díky partnerství s Beyond hodlá McDonald’s změnit prostředí rychlého občerstvení a zároveň vyhovět požadavkům rostoucí veganské a vegetariánské spotřebitelské základny.Před prvním uvedením na trh společnost tvrdila: „Má ikonickou chuť hamburgeru McDonald's, protože takový je.“
Udržitelné rychlé občerstvení s rostlinným plánem
Zatímco řetězec rychlého občerstvení primárně usiluje o monopolizaci rostoucí populace rostlinného původu, McPlant také pomáhá plnit své cíle udržitelnosti stanovené koncem minulého roku. Společnost v říjnu 2021 oznámila, že se hodlá do roku 2050 stát společností s nulovými čistými emisemi a zavede k dosažení svých cílů přístup založený na závodech. Společnost se spojila s iniciativou Science Based Targets s cílem snížit emise skleníkových plynů. Zavedením bezmasých alternativ ke svým klasickým položkám menu bude společnost pracovat na omezení svých emisních nákladů souvisejících s chovem zvířat.
„Věříme, že máme privilegium i odpovědnost pomáhat vést v otázkách, na kterých v komunitách nejvíce záleží – a neexistuje žádná naléhavější záležitost globálně a s lokálním dopadem než ochrana naší planety pro další generace,“ McDonald's Řekl to prezident a generální ředitel Chris Kempczinski.„Tím, že se prostřednictvím kampaně SBTi Business Ambition for 1,5°C zavázali k čisté nule, pomáháme každé komunitě, které sloužíme, zmírňovat dopady změny klimatu a přizpůsobovat se budoucnosti.“
The Beyond Meat Empire
Pro mnoho flexitariánů a neveganských zákazníků může být maso rostlinného původu tím nejatraktivnějším vstupním bodem pro veganské jídlo. Nedávná studie zjistila, že maso rostlinného původu se objevuje na jídelních lístcích o 1 320 procent více než před pandemií, a poznamenává, že téměř 10 procent restaurací v USA nyní zahrnuje veganské maso do svého jídelníčku. Posláním společnosti Beyond je učinit toto rostlinné maso cenově dostupné a dostupné celostátně.
Vedle svého partnerství s McDonald’s se společnost také spojila s dalšími giganty rychlého občerstvení včetně KFC a Taco Bell. Začátkem tohoto měsíce Beyond a KFC společně zahájily celostátní Beyond Chicken Tenders. Uvedení tohoto produktu na trh je dosud jednou z největších rostlinných spoluprací s rychlým občerstvením.Taco Bell pracuje na vývoji patentovaného rostlinného masa, které zákazníkům poskytne udržitelnou rostlinnou bílkovinnou náhražku, dostupnou v celé nabídce. V současné době společnost exkluzivně podává své veganské maso na 100 místech.
6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce
Restaurace rychlého občerstvení konečně dostaly zprávu, že jejich zákaznická základna nepřichází jen na burger, smažené kuře nebo hovězí taco. Mnozí nyní mají rostlinné potraviny a přicházejí s kreativními a chutnými způsoby, jak dostat do jídelníčku více zeleniny. Zde je 6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce.
Burger King
1. Burger King
Ukázalo se, že pokud jíte rostlinné, můžete se spolehnout na mnohem víc než na salát. Burger King má Impossible Whopper s bezmasou placičkou a také několika tajně veganskými možnostmi, jako jsou French Toast Sticks a Hashbrowns.
Bílý hrad
2. Bílý zámek
Tento hamburgerový řetězec, známý svými mini čtvercovými posuvníky, naskočil na rostlinný vlak na některých zúčastněných místech. Impossible Slider můžete najít v některých nabídkách White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Jednalo se o první národní mexický řetězec rychlého občerstvení, který nabízel Beyond Meat v 580 restauracích společnosti po celé zemi. Del Taco má v nabídce Beyond Avocado Taco spolu s Epic Beyond Original Mex Burrito a Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Další značka, která je synonymem pro hovězí hamburgery, Carl’s Jr. nabízí několik rostlinných možností pro milovníky zeleniny a rostlin, jako je Beyond Famous Star Burger a Guacamole Thickburger.
Taco Bell
