Snadné veganské čokoládové donuty s mátou peprnou za méně než 20 minut

Pro perfektní vánoční recept na poslední chvíli připravte tyto prázdninově inspirované mátové koblihy, které jsou zcela veganské a hotové za méně než 20 minut. Tento snadný recept na slavnostní dezert je jako horká čokoláda s cukrovou třtinou v podobě koblihy a vypadá jako umělecké dílo!

Chuť bohaté, čokoládové chuti přírodního kakaového prášku a jemnou, měkkou texturu koblihy si zamilujete. Kromě chuti je tento recept rychlý a snadný a většinu ingrediencí již budete mít po ruce. Příprava koblih a polevy trvá pouhých deset minut a pečení koblih deset minut.Jsou perfektním dezertem, který se hodí na sváteční večírek a jsou tak snadné, že se na tomto receptu rády podílejí i děti!

Co budete potřebovat na výrobu veganských čokoládových mátových koblih

Je čas shromáždit ingredience na výrobu koblih, než uděláte čokoládovou polevu. Začnete přidáním suchých ingrediencí do mísy a poté smícháním mokrých ingrediencí, včetně lněného vejce do stejné mísy, abyste vytvořili těsto. Mnoho z těchto jednoduchých veganských ingrediencí již budete mít po ruce a pravděpodobně je uloženo ve vaší spíži. K tomu budete potřebovat:

• Lněné vajíčko
• Všestranná mouka
• Granulovaný cukr
• Přírodní kakaový prášek
• Prášek do pečiva
• Jedlá soda
• Sůl
• Sójové mléko
• Jablečný ocet
• Jablečná omáčka
• Vanilkový extrakt
• Veganské máslo

Co budete potřebovat na výrobu veganské glazury

Když jsou koblihy v troubě, je čas udělat veganskou čokoládovou polevu a přidat drcené mátové bonbóny. Poleva se snadno vyrábí a po propečení a vychladnutí do ní namočíte každou koblihu. Na polevu znovu použijete kakaový prášek, sůl a sójové mléko z receptu na koblihy, takže je ještě neodkládejte! Veganskou polevu budete chtít používat pro všechny své recepty na dezerty, zde je to, co budete potřebovat:

• Přírodní kakaový prášek
• Moučkový cukr
• Sůl
• Sójové mléko
• Drcené mátové bonbóny

Co je to lněné vejce?

Jako snadnou náhražku vajec, která je zcela veganská, lněné vejce funguje perfektně a má stejnou lepkavou texturu a pojivové vlastnosti jako skutečné vejce a jeho výroba je velmi jednoduchá.Vše, co potřebujete, je voda a len a přesný poměr lnu a vajec. Vše, co potřebujete vědět o lněném vajíčku, jak vyrobit lněné vajíčko, včetně správných poměrů, se podívejte na recept na lněné vejce The Beet.

Jak skladovat veganské koblihy

Pokud vám zbyde nebo máte v plánu udělat něco navíc na další den, tyto veganské koblihy lze snadno skladovat při pokojové teplotě, bez nutnosti chlazení! Ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě zůstanou vaše koblihy čerstvé jeden až dva dny. Pokud si chcete na koblihách pochutnat později v týdnu, dejte je do chladničky na čtyři až pět dní, ale pokud je chcete mít za měsíce, zab alte každou koblihu do voskového papíru a uložte je do mrazáku po dobu až 3 měsíců. .

Snadné veganské náhražky veganských koblih

Máte všechny ingredience po ruce, ale pár vám chybí? Máme jednoduché náhražky, které už možná máte a ušetří vám cestu do obchodu s potravinami. Nemáte veganské máslo? Zkuste místo toho kokosový olej a použijte stejné míry.Pokud hledáte bezlepkovou variantu pro veganské koblihy, zkuste místo univerzální mouky použít bezlepkovou směs. Poměry jsou stejné! Nemáte jablečnou šťávu, ale povaluje se vám banán? Použijte rozmačkaný banán místo jablečné omáčky a stále získáte tu mazlavou, vaječnou texturu. Pokud nemáte vanilku navíc nebo chcete umocnit chuť máty, použijte místo ní extrakt z máty peprné.

Čas přípravy: 10 minutČas vaření: 10 minutCelkový čas:

Cena: 3,05 $ recept | 0,25 $ porce

Veganské čokoládové mátové koblihy

Udělá 12 koblih

Složení

Koblihy

• 1 lněné vejce (1 lžíce mletého lněného semínka + 3 lžíce vody) (0,10 $)
• 1 ½ hrnku univerzální mouky (0,12 $)
• 1 šálek krystalového cukru (0,12 $)
• 6 lžic přírodního kakaového prášku (0,65 $)
• ¾ lžičky prášku do pečiva (0,02 $)
• ¼ lžičky jedlé sody (0,02 $)
• ½ lžičky soli (0,01 $)
• ¾ šálek + 1 polévková lžíce sójového mléka (0,36 $)
• 1 lžička jablečného octa (0,01 USD)
• 3 lžíce neslazené jablečné omáčky (0,15 $)
• 1 lžička vanilkového extraktu (0,20 $)
• 1 lžíce veganského másla, rozpuštěného (0,15 $)

Poleva a polevy

• ¼ šálku přírodního kakaového prášku (0,44 $)
• 1 ¾ šálku moučkového cukru (0,42 $)
• Špetka soli volitelná
• 3-4 lžíce sójového mléka (0,10 $)
• 2-3 lžíce drcených mátových bonbónů (0,18 $)

Pokyny

Koblihy

1. Smíchejte mleté ​​lněné semínko a vodu v malé misce. Nechte 5-10 minut odstát, nebo dokud nebude želatinová a zhoustne.
2. Předehřejte troubu na 350 stupňů F a zlehka nastříkejte nebo vymažte pekáč na 12 koblih.
3. Do velké mísy prosejeme mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl a poté promícháme.
4. V samostatné misce smíchejte lněné vejce, mléko, ocet, jablečný protlak, máslo a vanilkový extrakt, dokud nebude hladká.
5. Mokré ingredience přidejte k suchým. Míchejte, dokud se nespojí, ale dávejte pozor, abyste těsto nepřemíchali.
6. Těsto přeneste do vytlačovacího sáčku s velkou špičkou nebo do mrazícího sáčku s odříznutým rohem. Těsto nalijte do připravené formy na koblihy, plné asi do ½ -¾.
7. Koblihy pečte 9–10 minut, nebo dokud lehce nezpruží. Nechte koblihy vychladnout na pánvi po dobu 5 minut, poté je vyndejte z pánve a na mřížku dochladit.

Glazura a polevy

1. Polevu připravíte tak, že kakaový prášek, moučkový cukr a sůl prosejeme do malé misky a poté vmícháme sojové mléko, dokud nebude poleva hladká.
2. Jakmile koblihy úplně vychladnou, namáčejte vršky v polevě. Ihned je posypte drcenými mátovými bonbóny a poté je vraťte na mřížku, dokud poleva neztuhne. Užijte si to!

Výživa: 1 z 12 porcíKalorie 230 | Celkový tuk 2,3 g | Nasycené tuky 0,6 g | Cholesterol 0 mg | Sodík 164 mg | Sacharidy celkem 52 g | Dietní vláknina 2,4 g | Cukry celkem 36,3 g | Bílkoviny 3,2 g | Vápník 50,5 mg | Železo 1,5 mg | Draslík 118,6 mg |