Konečný recept na ovocný koláč je veganský a bez lepku vyrobený v jedné misce s ovesnou moukou, olejem a jablečnou šťávou místo vajec a mléčných výrobků. Tento sladký a lahodný ovocný koláč je ideální pro snídani s šálkem kávy nebo brunch s vaší mimózou. Je to také lahodná odpolední svačina, zejména s horkým čajem. Pokud však hledáte perfektní prázdninovou pochoutku, kterou byste ráno obsloužili ubytovaného hosta, už nehledejte. Tento ovocný koláč je nejlepší na snídani, svačinu nebo dezert.
Veganský ovocný dort se vyrábí z ořechů, semen, sušeného ovoce, koření a ovocných šťáv a lze jej snadno přizpůsobit podle vašich preferencí.Pokud se vám ve skříni povaluje sklenice s rozmixovanými ořechy nebo balíček sušeného ovoce, které chcete využít k vytvoření více místa ve spíži, smíchejte je v tomto jednoduchém veganském a bezlepkovém receptu a vychutnejte si sladké i slané. příchutě s trochou křupavosti.
Dalším bonusem tohoto veganského receptu na ovocný koláč je to, že se vyrábí v jedné misce. Jo, to je pravda, toto je veganský a bezlepkový recept na míse, takže čištění je snadné a váš dezert uspokojí většinu alergií. Po zaškrtnutí všech políček je tento veganský a bezlepkový ovocný koláč zmrazitelný, celý nebo nakrájený, takže pokud si chcete udělat něco extra a pochutnat si na něm později, můžete koláč snadno uložit. Je čas se ponořit!
Co budete potřebovat na výrobu veganského ovocného dortu
- Ovesná mouka
- Cukr
- Prášek do pečiva
- Skořice
- Mletý hřebíček
- Mletý kardamom
- Mletý muškátový oříšek
- Rostlinný olej
- Jablečný džus
- Míchané sušené ovoce
- Míchané ořechy a semínka
Snadné variace na veganský ovocný dort
Tento recept je velmi přizpůsobivý, takže můžete své ovoce, ořechy, džusy, koření a semínka kombinovat a přidávat jakékoli doplňky, které máte rádi. Do tohoto receptu můžete opravdu přidat jakoukoli svou oblíbenou melodii a je to skvělý způsob, jak spotřebovat zbytky nebo pytlíky ořechů, abyste se uklidili. Ovoce a ořechy můžete ponechat vcelku nebo je nasekat nahrubo. Vyzkoušejte kteroukoli z těchto jednoduchých alternativ, jak změnit chuť svého veganského ovocného dortu:
- Vyzkoušejte sušené brusinky, fíky, meruňky, borůvky, sušené švestky, rozinky nebo datle. Nebo použijte kandované ovoce jako třešeň, pomeranč, citron nebo mandarinka
- Vyberte si ořechy jako lískové ořechy, mandle, vlašské ořechy, pekanové ořechy, makadamie nebo pistácie. Pokud chcete, opečte je pro extra chuť.
- Semínka jako dýňová semínka, slunečnicová semínka, konopná semínka nebo sezamová semínka jsou v tomto ovocném koláči skvělá.
- Okořeňte svůj ovocný koláč vanilkovým extraktem, dýňovým kořením nebo šplouchnutím whisky či rumu.
- Pohrajte si s tekutinami, které přidáte do dortu. Skvělou kombinací je jablečný džus a voda, ale můžete použít i rostlinné mléko, pomerančový džus, brusinkový džus, čaj nebo jejich kombinaci. Přidání trochy kávy může také dát krásné chutě.
- Aby byl tento koláč bez oleje, použijte místo rostlinného oleje jablečnou omáčku nebo rozmačkané banány
- Tento dort můžete upéct v tradiční kulaté dortové formě, nebo můžete použít formy na muffiny či ošatku. Při výběru různých pečicích misek nezapomeňte upravit dobu pečení.
Čas přípravy: 10 minutČas pečení: 55 minut
Veganský ovocný koláč
8-12 porcí (plátků)
Složení
- 2 šálky / 250 g ovesné mouky
- 1/4 šálku / 50 g cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1,5 lžičky skořice
- 1/2 lžičky mletého hřebíčku
- 1/2 lžičky mletého kardamomu
- 1/8 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/3 šálku / 80 ml rostlinného oleje
- 1/2 šálku / 120 ml jablečné šťávy
- 10 oz / 300 g míchaného sušeného ovoce
- 10 oz / 300 g směsi ořechů a semínek
Pokyny
- Předehřejte troubu na 360 F / 180 C.
- Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, skořici, hřebíček, kardamom a muškátový oříšek.
- Nalijte olej, jablečný džus a asi 2/5 šálku nebo 100 ml vody a vše dobře promíchejte.
- Přidejte ovoce, ořechy a semínka.
- Těsto nalijte do silikonové formy nebo lehce vymazané formy a uhlaďte vršek.
- Pečeme 45-55 minut, nebo dokud zapíchnuté párátko nevyjde čisté.
- Před krájením nechte dort zcela vychladnout.
