Těstoviny nebyly nikdy považovány za zdravou potravinu, ale nyní můžete zvýšit nutriční laťku své oblíbené těstovinové večeře pomocí nových receptur všech tvarů nudlí, které máte rádi, nyní vyrobených z výživných surovin s vysokým obsahem vlákniny a na bílkoviny jako cizrna, lupini fazole a dokonce i zelené banány. V závislosti na ingrediencích, které si vyberete, vaše pečené ziti nebo těstoviny primavera nyní mohou obsahovat bílkoviny a vlákninu a také další živiny, pokud jste ochotni vyzkoušet něco nového.
Ale které z těchto značek těstovin, které jsou pro vás zdravější, chutnají stejně dobře jako ty pravé? Pokud jste již ochotni jíst celozrnné těstoviny, pak víte, že si můžete zvyknout na trochu žvýkavější nudle, které mají větší texturu a říz než obyčejný typ.Otestovali jsme chuťově zdravější druhy rostlinných těstovin, abychom vám poskytli vodítko, když zamíříte do obchodu shánět zdravější těstoviny, které vám nezvednou hladinu cukru v krvi tak vysoko jako tradiční těstoviny, na kterých jste vyrostli.
Pokrmy z těstovin nemusí být provinilým potěšením
Až budete příště procházet TikTok nebo Instagram a zjistíte, že vás uchvátí videa s lahodnými těstovinovými pokrmy, vyzkoušejte tento recept pomocí těstovin bohatých na bílkoviny vyrobených z cizrnové mouky nebo lupiniho bobu. Nyní lze těstovinové večeře připravovat s nudlemi bohatými na živiny.
Tradičně rafinované těstoviny postrádají vlákninu, aby udržely hladinu cukru v krvi pod kontrolou. A zatímco i konvenční těstoviny často obsahují přidané živiny, jako jsou vitamíny B a železo, pravidelné konzumování rafinovaných sacharidů je spojeno s přibíráním na váze, obezitou, cukrovkou 2. typu a zvýšeným rizikem srdečních chorob, vysokou hladinou cukru v krvi a inzulinovou rezistencí. .
Oprostěte se od tradice a vyzkoušejte těstoviny vyrobené s novými recepturami, jako jsou fazole nebo dokonce zralé banány! Tyto nejnovější značky zdravých těstovin používají různé přísady od edamamu po žlutý hrášek, aby vytvořily nudle plné bílkovin a vlákniny, které skutečně chutnají lahodně.
Otestovali jsme nejnovější várku zdravějších těstovin a seřadili je podle chuti a zdraví, abyste věděli, které koupit. Přiznejte si to, jakmile přidáte svou oblíbenou omáčku a parmazán bez mléka, budete přesvědčeni, že tyto zdravější těstoviny jsou stejně chutné a uspokojivé jako ty, které jste vždy jedli, i když vaše babička celý život připravovala čerstvé těstoviny. Užijte si to!
Jaké jsou nejlepší těstoviny? Ty, které jsou bohaté na živiny
Až budete příště toužit po uklidňující italské těstovinové večeři, zvažte výběr těstovin bohatých na živiny místo typických rafinovaných těstovin. Vyberte si své oblíbené inovativní těstoviny nebo je vyzkoušejte všechny s novými recepty. Každá těstovina je výbornou volbou alespoň pro jedno nudlové jídlo, takže přemýšlejte o výměně zaběhaných značek těstovin.
365 Celozrnné celozrnné špagety
Většina celozrnných těstovin přináší do večeře výraznou, často nechtěnou chuť, avšak těstoviny značky Whole Foods z obchodu nabízejí zdravější variantu s jemnou chutí.Tyto rostlinné špagety jsou vynikající volbou pro jakýkoli italský recept na těstoviny, protože přebírají chuť omáčky a nepřinášejí typickou zemitou chuť. Tyto těstoviny také obsahují 6 gramů vlákniny v jedné porci, což nabízí hladovým nakupujícím možnost zdravého střeva.
Kalorie 200
Celkový tuk 1g, nasycené tuky 0g
Potravinová vláknina 6g, Protein 6g
Banza Penne
Banza's penne na bázi cizrny je proteinem nabitá varianta, kterou je těžké překonat. Pokud hledáte běžné těstoviny, tato zdravá alternativa nemusí být vaší oblíbenou, protože rozhodně chutná jako její hvězdná složka. Ale Banza vytváří těstoviny bohaté na živiny, které replikují texturu a dobře se hodí k několika rajčatovým omáčkám. Někteří milovníci těstovin by se však mohli Banze vyhnout kvůli xanthamové gumě, která je potenciálně spojena s některými zažívacími problémy.
Kalorie 340
Celkový tuk 5g, nasycené tuky 1g
Dietní vláknina 8g, Protein 20g
Celozrnné špagety Barilla
Tyto krabice pravděpodobně poznáte na policích, ale místo vybírání obvyklých rafinovaných těstovin zvyšte spotřebu vlákniny celozrnnou variantou Barilla. Navzdory své zemité chuti jsou tyto těstoviny spolehlivě chutnou variantou, když se vaří ve slané vodě a připravují se s pikantní rajčatovou omáčkou. Navrhli bychom silnější omáčku puttanesca, která zakryje zemitou chuť, ale tyto nudle vařené al dente jsou perfektní texturou pro váš těstovinový večer.
Kalorie 180
Celkový tuk 1,5g, nasycené tuky 0g
Dietní vláknina 7g, Protein 8g
Brami Lupini fazolové těstoviny
Brami mění hru pro každého, kdo rád jí těstoviny, ale nechce vyhodit celý počet sacharidů na jedno jídlo. Jsou vyrobeny pouze ze dvou ingrediencí, pšenice semoliny a lupinových bobů (takže nejsou bez lepku), a obsahují o 60 % více bílkovin a 3x více vlákniny než běžné těstoviny.Chuť je jako o něco méně uvařené těstoviny, takže pokud máte rádi trochu více zakousnutí do penne, toto je určitě volba pro všechna vaše oblíbená těstovinová jídla. Doporučil bych to k zapečeným těstovinám, jako je mak a sýr, protože nezměknou ani nezmoknou jako běžné těstoviny. A s 21 gramy kompletního proteinu (dokonce více než cizrnové těstoviny) můžete mít vteřiny bez viny!
Kalorie 350
Celkový tuk 4g, nasycené tuky 1g
Dietní vláknina 11g, Protein 21g
Lupii Lupini fazolové těstoviny
Když si vyberete těstoviny z lupini, použijete keto-přátelské těstoviny bohaté na bílkoviny s nízkým obsahem čistých sacharidů, které chutnají jako celozrnné těstoviny, protože jsou o něco al dente a hustší než obvyklé druhy. Jakmile si zvyknete na hustotu, oceníte, že tyto těstoviny mají 14 gramů kompletních bílkovin a 40 procent vaší denní potřeby vlákniny.Je bez obilovin (tedy bez lepku) a neobsahuje pšenici, kukuřici nebo sóju. Vyrobeno pouze ze tří ingrediencí, Lupii je pouze mouka z lupiny, cizrnová mouka a tapioka (pro spojení). V balení není použit žádný plast, takže se můžete cítit skvěle, když si pravidelně vybíráte Lupii jako své těstoviny.
Kalorie 290
Celkový tuk 5g, nasycené tuky 0,5g
Dietní vláknina 12g, Protein 14g
The Only Bean Edamame Spaghetti
Pokud jde o bílkoviny, nelze překonat The Only Bean. Tyto bezlepkové, veganské těstoviny vyrobené z fazolí edamame obsahují 44 gramů bílkovin na porci. A pokud to nestačí, těstoviny obsahují 19 gramů vlákniny na porci a obsahují recepturu s nízkým obsahem sacharidů. Bezpochyby jedna z nejzdravějších dostupných těstovin. Konzistence je na jedničku a i když neuniknete „fazolové“ chuti eidamu, je to dobrý a příjemný doplněk k vaší rotaci těstovin.
Kalorie 330
Celkový tuk 6g, nasycené tuky 1g
Dietní vláknina 19g, Protein 44g
Tolerantní bio cizrnové penne
Tolerantní cizrnové těstoviny obsahují jednu jedinou ingredienci. Ano, čtete správně. Tato čistě cizrnová nudle obsahuje 11 gramů vlákniny a 20 gramů bílkovin na porci bez obav z konzervantů, přísad nebo jiných nežádoucích přísad. A tyto těstoviny jsou vynikající. Použijte toto penne v omáčce z cherry rajčat, aby nasákly veškerou chuť. Někteří strávníci nemají rádi chuť cizrnových těstovin, ale když je připravíte v rajčatové omáčce, silná hrášková chuť je téměř úplně zamaskována, zvláště pokud si nezapomenete osolit vodu!
Kalorie 370
Celkový tuk 6g, nasycené tuky 1g
Dietní vláknina 11g, Protein 20g
ZENB Pasta Rotini
Na rozdíl od jiných těstovin na trhu zdůrazňuje ZENB ve výběru těstovin žlutý hrášek plný bílkovin. Těstoviny rotini jsou vynikající, na živiny bohatou náhradou vaší typické značky těstovin, obsahují 17 gramů bílkovin a 11 gramů vlákniny. Tyto jasně ochucené, jasně žluté těstoviny jsou vynikající pro tradiční italské těstoviny nebo hvězdu těstovinového salátu plného zeleniny. Pozor však na převaření těchto těstovin. Vařte al dente nebo z toho bude kaše!
Kalorie 300
Celkový tuk 2g, nasycené tuky 0g
Dietní vláknina 11g, Protein 17g
