"Shromáždili jsme 21 receptů bez masa, abyste se mohli vyhnout Co bude k večeři? škrabadlo na hlavu. Tyto jednoduché a chutné recepty zajistí, že vám nikdy nebude chybět kuře v kotlíkovém koláči, masové drobky v tacos nebo slanina v karbonaře. Věřte nám, dokonce i váš masožravý strýc, který vám rád připomíná, že tohle veganství prostě nechápe, ocení tyto veganské klasiky zaměřené na maso."
"Vezměte si například naše jackfruitové enchilady, které chutnají stejně jako trhané maso. Jsou tak podobné skutečným věcem, že každý by měl problém uhodnout rozdíl ve slepém testu chuti.Nebo bezmasá wonton polévka s knedlíky plnými tofu, která chutná přesně jako masová drobenka. S těmito recepty je velmi možné, že se vaše Bezmasé pondělí změní v měsíc bez masa. Budete v pokušení přidat si do svého týdne více dní bez masa s rostlinami pomocí těchto receptů na snídaně, obědy a večeře, které stojí za slintání."
Co je bezmasé pondělí?
Bezmasé pondělí znamená vyřazení masa ze svého jídelníčku v pondělí, uhodli jste. Hnutí bylo zahájeno v roce 2003 zdravotním obhájcem Sidem Lernerem ve spolupráci s Johns Hopkins Bloomberg School of Public He alth a od začátku to byl hit.
Bezmasé pondělí se pak stalo populárnějším hnutím v roce 2009, kdy se belgický Gent stal prvním městem mimo Spojené státy, kde bylo bezmasé, a Sir Paul McCartney, celoživotní vegetarián, jej představil ve Velké Británii Fast-forward do roku 2022 má hashtag MeatlessMonday na Instagramu více než 1 milion příspěvků, a jak stále více lidí přijímá rostlinný přístup, očekává se, že poroste.Takže jsme sestavili těchto 21 receptů bez masa, abychom vám usnadnili účast.
Proč jíst méně masa?
Jíst méně masa – nebo vůbec žádné maso – je lepší pro planetu a vaše zdraví (nemluvě o chovaných zvířatech). Kdyby se každý jeden den v týdnu po dobu jednoho roku věnoval rostlinám, USA by ušetřily 100 miliard galonů vody, 1,5 miliardy liber plodin na krmení dobytka, 70 milionů galonů plynu a umožnily by 3 miliony akrů půdy zůstat nedotčeny. .
Jeden rostlinný den v týdnu má podle odborníků na životní prostředí sílu snížit naše společné emise skleníkových plynů o 1,2 milionu tun oxidu uhličitého. Nemluvě o tom, že rostlinná strava vám podle jedné studie může pomoci ušetřit 1 260 dolarů na potravinách ročně.
21 bezmasých receptů, které bude každý milovat
Tyto recepty připravte v pondělí, nebo je celý týden opakujte.
1. Veganský jihozápadní sladký bramborový zábal
Ponořte se do jasných barev a výrazných chutí této jihozápadní sladké bramborové kaše, která obsahuje koření, jako je kmín, ancho chiles a uzená paprika, která vše okoření. Tento recept, vytvořený vývojáři, kteří vystupují pod jménem Broke Bank Vegan, je cenově dostupný a platí za méně než 1 $ za porci.
Recept: Veganský jihozápadní recept na zábal ze sladkých brambor
