Naservírujte si tyto sváteční veganské sušenky se sněhovou koulí. Hosté se zblázní do těchto máslových a ořechových veganských sušenek, aniž by věděli, že jejich výroba vám zabrala méně než 30 minut.
Co jsou veganské sněhové sušenky?
Sněhové koule jsou dezertem, který se tradičně vyrábí pouze ze šesti ingrediencí, včetně másla, moučkového cukru, vanilkového extraktu, mouky, jemně nasekaných ořechů a soli. Tyto veganské sváteční sušenky jsou srolované do koule a pokryté moučkovým cukrem, takže vypadají jako sněhová koule. Sněhové sušenky se také nazývají ruské čajové koláčky nebo mexické svatební sušenky.
Ingredience na sušenky veganské sněhové koule
- Veganské máslo
- Moučkový cukr
- Vanilkový extrakt
- Víceúčelová mouka
- Sůl
- Nakrájené pekanové ořechy
Snadné náhrady za veganské sněhové sušenky
Použili jsme máslo Earth Balance, ale můžete použít jakoukoli značku veganského másla. Udělejte tento recept bezlepkovým použitím bezlepkové směsi mouky 1:1 místo univerzální mouky. Nemáte pekanové ořechy? Použijte vlašské ořechy, mandle nebo pistácie. Ořechy můžete také vynechat, pokud jste alergičtí.
Do receptu jsme přidali dotek citronové šťávy a citronové kůry, abychom zvýraznili chuť veganských sněhových sušenek. To opravdu rozjasnilo celý chuťový profil veganské sušenky.
Jak vyrobit veganské sněhové sušenky
Ve stojanovém mixéru nebo ve velké mixovací nádobě s ručním mixérem ušlehejte máslo, dokud nebude světlé a nadýchané, asi 2 minuty.
Přidejte moučkový cukr a vanilku a pokračujte ve šlehání dalších 30-60 sekund, aby se zapracovalo. Přidejte prosátou mouku a sůl, poté snižte rychlost na nízkou, dokud se těsto nespojí. Vmícháme nasekané vlašské nebo pekanové ořechy.
Tipy pro skladování
Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 5 dnů při pokojové teplotě. Pokud mrzne, nevkládejte do něj moučkový cukr. Hotové sušenky rozmrazte a ob alte v moučkovém cukru.
Čas přípravy: 10 minutČas vaření: 15 minutCelkový čas: 25 minut
Cena: 2,27 $ recept | 0,16 $ porce
