Když máte bolesti břicha, nadýmání nebo nepohodlí, můžete si myslet, že máte syndrom dráždivého tračníku (IBS), ale ve skutečnosti můžete mít SIBO nebo přerůstání bakterií tenkého střeva. Ano, je to matoucí, ale ukazuje se, že existuje důvod na to přijít, protože nyní existuje nová méně omezující dieta vytvořená dvěma lékaři, která může pomoci přinést tolik potřebnou úlevu pacientům trpícím SIBO. Říká se tomu Low Fermentation Eating nebo LFE přístup a funguje stejně dobře jako Low-FODMAP, ale můžete jíst mnohem více potravin, které jsou výživné, takže se můžete cítit lépe, zůstat na dietě a být také zdraví.
SIBO je divoce nepochopený stav, kdy bakterie, které normálně rostou v jiných částech střeva, začínají růst v tenkém střevě. Tento růst spouští bakterie, aby uvolňovaly plyn nebo fermentaci, když požírá jídlo, které jíte, což způsobuje bolest, křeče, zácpu nebo průjem, v závislosti na typu bakterií, se kterými se potýkáte.
Jaký je rozdíl mezi SIBO a IBS?
SIBO je forma IBS, a zatímco IBS je nejčastější příčinou gastrointestinálních potíží, které postihují miliony lidí, podle gastroenterologů Cedar Sinai, kteří napsali The Microbiome Connection, Your Guide to IBS, SIBO and Low - Fermentační jídlo, SIBO je ve skutečnosti extrémně časté onemocnění, které postihuje odhadem 11 procent světové populace.
Co je SIBO?
SIBO je specifický stav, kdy se bakterie z tlustého střeva vrací zpět do tenkého střeva, vysvětluje Dr.Ali Rezaie, polovina týmu, který napsal knihu a vytvořil plán nízkofermentačního stravování a spoluzakladatel Good LFE s Dr. Markem Pimentelem. Když tyto bakterie jedí určité potraviny, jako je cukr, uvolňují plyny, které nemají kam jít a způsobují záněty, nerovnováhu a nejrůznější nepříjemnosti spojené s fermentací. Ale děje se to spíše v závislosti na vaší stravě, protože tito malí bubáci se živí cukrem, mléčnými výrobky, masem a sacharidy a uvolňují plyny, jako je metan, vodík a sirovodík.
Vaše tělo nemá způsob, jak se zbavit plynu, který miliony bakterií produkují, když jedí – takže to způsobuje fermentaci ve střevech. Tehdy se věci zhroutí, vysvětluje Dr. Ali Rezaie, MD, který je lékařským ředitelem Gastrointestinálního (GI) programu motility v Cedars-Sinai, Los Angeles, a vytvořil zcela nový plán pro konzumaci potravin, které sníží fermentaci v gut, spolu se svým kolegou, Dr. Markem Pimentelem.
"Věnovali svou knihu všem lidem s chronickou neviditelnou nemocí: těm, kteří trpí, ale nevypadají nemocně; těm, kteří ublížili, ale rutinní testy jsou neprůkazné; těm, kteří se v tichosti trápí.Pokud to zní jako vy a jste připraveni vyzkoušet cokoli, včetně nové diety, pak čtěte dál, protože to může být součástí vašeho řešení."
Tito dva uznávaní gastroenterologové společně zavedli dietu, která je méně omezující než Low-FODMAP a umožňuje, aby zdravé jídlo bylo součástí dlouhodobého stravovacího plánu k vyléčení SIBO a udržovat zdraví střev, nazývané nízkofermentační stravování nebo „LFE.
Jak léčit SIBO dietou
Prostřednictvím výzkumu mikrobiomů přišli tito dva gastroenterologové na tolik potřebné odpovědi na otázky, co způsobuje SIBO, jak ho diagnostikovat (můžete si udělat neinvazivní dechový test nalačno), jak se stravovat k jeho léčbě , a co ti pomůže se toho zbavit.
Dr, Rezaie vysvětlil The Beet, že se rozhodli nabídnout alternativní dietní přístup, který omezí fermentaci způsobenou těmito bakteriálními organismy, které se mohou počítat na biliony, a že dieta Low-FODMAP, která byla Dosud doporučený ponechává malý prostor pro zdravý a uspokojivý život, protože je tak omezující, že lidé na něm jen zřídka vydrží dlouho.
"Už to není tak jednoduché jako: Dodržujte dietu s nízkým obsahem FODMAP. Tento přístup, kdy musíte omezit potraviny do té míry, že jste schopni sníst sotva něco výživného, byl kdysi univerzální odpovědí pro lidi trpící SIBO, vysvětluje Dr. Rezaie. Byl to plán, který zaručeně selhal, protože i když jste schopni na něm chvíli vydržet, když přidáte zpět výživné ovoce a zeleninu, vaše příznaky se vrátí. Místo toho vymysleli mírnější přístup, který umožňuje některé druhy ovoce a zeleniny, ale s mírou a omezením některých potravin můžete utlumit fermentaci ve střevech, což znamená méně příznaků a větší úlevu, a přitom si dovolit zdravé potraviny."
Nejprve, říká, musíte odpovědět na otázku: Jak poznáte, že máte SIBO? A co s tím můžete dělat, když je diagnostikováno?
Jaké jsou příznaky SIBO?
"Plynatost, křeče, záněty, bolesti v podbřišku a jakékoli problémy s chozením na záchod – ať už je to zácpa, průjem nebo celková malátnost, říká Dr.Rezaie. Záleží, se kterými bakteriemi máte problémy, říká. SIBO má způsob, jak ovlivnit různé lidi různě. Jediný způsob, jak zjistit, co vám způsobuje úzkost, je začít vyřezávat pravděpodobné viníky."
Existuje diagnostický test na SIBO?
Existuje jeden neinvazivní test, kdy si po nočním půstu uděláte dechovou zkoušku a vydechnutím vám lékař změří hydrogensíran a metan ve vašem dechu. Protože tyto plyny nevytváříte vy, ale bakterie, je to užitečný způsob, jak zjistit, zda máte SIBO. Druhým způsobem je invazivní endoskopie, ale ty jsou drahé a obecně nejsou nutné.
Jak léčíte SIBO
"Nakonec nejlepším způsobem, jak se zbavit SIBO, je vynechat jídlo, říká Dr. Rezaie, aby jídlo procházelo vaším systémem a nedocházelo k jeho zálohování. To a pokuste se vyhnout nebo omezit potraviny, které způsobují růst těchto bakterií a vylučují nevolné plyny do vašeho trávicího systému.To je místo, kde přichází jejich plán LFE."Jaká je nejlepší dieta pro SIBO?
Strava, která v podstatě vyhladoví tyto špatné bakterie a zatlačí je zpět tam, kam patří, do tlustého střeva, je nejlepším způsobem léčby SIBO, říká Dr. Rezaie. To neznamená, že byste se měli držet dál od fermentovaných potravin, jako jsou okurky a kimchi. Právě naopak, protože tyto potraviny nejsou viníky. Problémem jsou potraviny, na kterých se živí bakterie, což jsou také potraviny, které obecně nejsou skvělé, když se jedí ve velkém množství, jako je cukr.
Výjimkou je, že si můžete dát zeleninu nebo fazole, ale své komplexní sacharidy si dejte na jednu porci na jídlo. Takže pokud chcete jíst velký salát plný listové zeleniny, bude to zdravé, pokud nepřidáte krutony, mrkev, brambory a další škrobovou zeleninu, ze které se stane příliš mnoho škrobů najednou, pokud jde o to snížit počet sacharidů, kterými krmíte přemnožené bakterie.
Potraviny, kterým je třeba se vyhnout při nízkofermentační dietě (LFE)
Sacharidy. Snažte se omezit sacharidy na 1 porci na jídlo. Vyhněte se:
- Bran
- Chléb, vícezrnný chléb
- Chleba celozrnný
- Hnědá rýže
- Pohanková mouka
- Bulgur
- Pšeničné cereálie
- Celozrnná
- Farrow Mouka
- Vícezrnné ovesné otruby
- Ovesná kaše
- Těstoviny
- Celozrnné nudle Soba
- Špaldová mouka
Zelenina. Vyhněte se této zelenině nebo omezte její příjem:
- Alfalfa klíčky
- Artyčok
- Chřest
- Bambusové výhonky
- Fazolové klíčky
- Bok choy
- brokolice
- Ruselská kapusta
- Zelí
- Květák
- Kořen čekanky
- Edamame
- Ředkvička
- Sněžný hrášek
- Cukrový hrášek
- Tamarind
Mlékárna. I když jsou nemléčné alternativy v pořádku, vyhněte se kravským mléčným mléčným výrobkům, jako jsou:
- Sýr
- Smetanový sýr
- Mléko
- Jogurt
Sečteno a podtrženo: Nízkofermentační dietou můžete léčit SIBO
Po léta byla dieta s nízkým obsahem FODMAP jediným způsobem, jak léčit IBS nebo SIBO. Nyní dva lékaři vytvořili dietu, která je méně omezující a která může pomoci přinést úlevu pacientům trpícím SIBO. Zde je co jíst a čemu se vyhnout a vše, co potřebujete vědět o SIBO.
Další odborné rady najdete v článcích The Beet's He alth & Nutrition.
