Podle American Cancer Society bude do konce roku diagnostikována rakovina téměř 2 milionům Američanů a rakovina je druhou nejčastější příčinou úmrtí v USA. Nová studie nyní nalezla rozhodující důkazy, že pokud jde o výběr stravy, která minimalizuje riziko rakoviny, přístup založený na rostlinných potravinách je výrazně zdravější než keto.
Keto je spojováno s vyšším rizikem markerů srdečních onemocnění, včetně cholesterolu a krevního tlaku, ale tato nejnovější přehledová studie publikovaná v JAMA Oncology také zjistila, že při výběru nejlepší diety k prevenci nebo zkrácení vašeho života riziko rakoviny, je nejlepší plnohodnotná rostlinná strava.
Výzkumníci porovnávali dvě oblíbené diety a jejich potenciální dopad na prevenci rakoviny, aby určili nejúčinnější dietu pro Američany. Studie, kterou provedli hematologický onkolog Urvi Shah, MD, a Neil Iyengar, MD, rovněž onkolog, zkoumala důkazy, které spojují stravu, hubnutí a prevenci rakoviny.
Výzkumníci došli k závěru, že důvodem, proč je celozrnná rostlinná strava lepší jako zbraň proti rakovinnému bujení, je to, že jde o stravu bohatou na živiny, která je plná antioxidantů ze zeleniny, ovoce, celozrnných výrobků, luštěnin, ořechů, a semena. Naproti tomu typická ketodieta se skládá převážně z živočišných bílkovin s vysokým obsahem nasycených tuků a velmi malého množství ovoce nebo zeleniny.
Obě diety jsou účinné proti hubnutí, řekl Iyengar ve svém prohlášení, ale plnohodnotná rostlinná strava také dodává důležité fytochemikálie, jako jsou flavonoidy, které dodávají tělu antioxidanty bojující proti rakovině.
„Existuje stále více důkazů, že hubnutí pomáhá snížit riziko rakoviny, zejména u obézních a starších lidí, včetně postmenopauzální věkové skupiny,“ uvedl Iyengar v prohlášení. „Jak keto, tak rostlinná strava se osvědčila při hubnutí.
'Většina dostupných údajů podporuje plnohodnotnou rostlinnou stravu před ketogenní stravou pro snížení rizika rakoviny. Po diagnóze rakoviny se rostlinná strava zdá být lepší.“
Zvážení výhod keto a rostlinné stravy
Výzkumníci došli k závěru, že rostlinná strava s větší pravděpodobností snižuje rizikové faktory rakoviny, včetně zánětu, nadbytku inzulínu (který vede k inzulínové rezistenci) a vyšší hladiny tělesného tuku. Inzulin je růstový hormon, který říká buňkám, aby rostly a množily se, což může urychlit růst nádorových buněk i zdravých buněk.
Autoři studie také poznamenali, že jejich závěr o rostlinné stravě, která pomáhá snižovat riziko rakoviny, je také pravdivý, když se podíváte na větší populaci.Ve větších studiích provedených v USA a Velké Británii a také ve Francii se u lidí, kteří dodržují rostlinnou stravu, vyvinulo méně rakoviny než u těch, kteří jedli více masa a mléčných výrobků.
"„V těle existuje mnoho biologických procesů, které jsou ovlivněny stravou a energetickou rovnováhou obecně, řekl Iyengar. Mnoho z těchto procesů se podílí na růstu rakoviny, jako je obezita a zánět, hormony, inzulín, mikrobiom a další. Několik z těchto procesů zkoumáme v naší recenzi. Základem pro lidi, kteří chtějí snížit riziko rakoviny, je, že současné důkazy podporují rostlinnou stravu před keto dietou.“"
Rostlinná strava zlepšuje výsledky pacientů s rakovinou
Studie uvádí, že rostlinná strava také pomáhá zlepšit zdraví pacientů s rakovinou. Oba výzkumníci zdůrazňují, že širší strava, jako je rostlinná strava, je zdravější než módní dieta, jako je keto. Pacienti dodržující rostlinnou stravu vykazovali známky zmírnění symptomů, které minimalizovaly účinky bolesti kloubů nebo gastrointestinální toxicity z chemoterapie.
„Víme, že rostlinná strava může pomoci snížit riziko těchto metabolických poruch, a proto tuto dietu obvykle doporučuji svým pacientům,“ řekl Iyengar. „Nechceme jen vyléčit rakovinu člověka; chceme také celkově zlepšit zdraví.“
Jak rostlinné produkty mohou pomoci předcházet rakovině nebo ji zmírňovat
Nová studie řeší všechny přetrvávající otázky spotřebitelů ohledně toho, která strava je pro jejich zdraví nejlepší, a připojuje se k rostoucímu portfoliu důkazů podporujících rostlinnou stravu. Další studie z letošního března tvrdí, že vzdání se masa snižuje riziko rakoviny o 14 procent. Toto byla první studie, která zkoumala, jak strava přímo zvyšuje riziko rakoviny, a také poprvé, kdy bylo prokázáno, že rostlinná strava je spojena s nižším rizikem rakoviny ve srovnání s těmi, kteří jedí maso.
Tento červnový výzkum zkoumal, jak konzumace mléčných výrobků ovlivňuje vývoj rakoviny u mužů, konkrétně zaměřená na hormonální nebezpečí související s rakovinou prostaty. Výzkum Loma Linda ukázal, že muži, kteří pijí mléko pravidelně, vykazují o 60 procent vyšší riziko rakoviny prostaty.
Rostlinná strava kontroluje hladinu cukru v krvi
Dietáři, kteří jsou motivováni potenciální schopností keto pomoci snížit nebo kontrolovat hladinu cukru v krvi, by měli vědět, že rostlinná nebo středomořská strava je lepší volbou. Nedávná Stanfordská studie zjistila, že středomořská strava bohatá na vlákninu a převážně rostlinná strava se ukázala jako lepší pro kontrolu krevního cukru a hubnutí. Celkově studie odhalila, že při dlouhodobém hubnutí pomohla ketogenní nízkosacharidová dieta méně než dieta plná luštěnin, ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků a ořechů.
"Přísnější omezení sacharidů Keto neposkytlo další celkové zdravotní výhody, zjistila studie, díky čemuž je středomořská strava stejně efektivní a snáze udržitelná, podle CEO Methodology, Julie Nguyen."
Sečteno a podtrženo: Rostlinná strava snižuje riziko rakoviny lépe než keto, zjistila studie
Nová přehledová studie zjistila, že lidé na rostlinné stravě měli méně rakoviny a zhubli, takže je lepší volbou pro celkové zdraví a dlouhodobou prevenci nemocí než keto dieta.
Stále chcete zkusit keto? Podívejte se na Veganskou keto dietu: chytřejší a zdravější způsob, jak přejít na keto.
10 nejlepších rostlinných zdrojů vápníku
Getty Images
1. Pinto fazole
Fazole Pinto mají 78,7 miligramů v jednom šálku, takže je přidejte do jakéhokoli salátu, dipu nebo burrita.
Fotokredit: @cupcakeproject na Instagramu
2. melasa
Melasa má 82 miligramů ve 2 polévkových lžících. Použijte ho při pečení místo cukru. Hledejte melasu Blackstrap a mějte na paměti, že se v receptech používá již 100 let, zejména na jihu. Melasa je také věřil, že pomáhá zmírnit stres a úzkost.
Unsplash
3. Tempeh
Tempeh má po tepelné úpravě 96 miligramů vápníku ve 100 gramech. Můžete z něj připravit náhražku kuřete.
Getty Images
4. Tofu
Tofu má asi 104 mg v jedné unci, když je připraveno smažené na pánvi. Vhoďte to do smaženice nebo si to objednejte při příštím čínském jídle se zeleninou. Je to perfektní nemasový protein. (Všimněte si, že podíl vápníku najdete ve výživových údajích na štítku.)
Jodie Morgan na Unsplash
