Zelený čaj konzumují miliony lidí po celém světě po tisíce let, ale právě teď má v USA okamžik ve formě matcha, což je název pro zelený čaj v práškové formě. Může to být zářivá zelená barva (skvělá na Instagramu) nebo mnoho zdravotních přínosů matchy: Zvyšuje přirozené schopnosti těla zhubnout a dodává energii podobnou kofeinu, aniž by došlo k nárazu. Jedna věc je jistá je, že současná vlna obsahu zaměřeného na wellness dělá z matchy superstar.
Matcha Near Me: Kde najít čaj, prášek a Lattes
Matcha není nový výstřelek, protože existuje již téměř 1 000 let.Pokud o tomto oblíbeném prášku teprve zjišťujete, vězte, že stojí za to si koupit matcha dezert nebo nápoj. Můj oblíbený na základě chuti a textury je Navitas Organics Matcha Powder, který se dodává ve snadno skladném sáčku a je dostupný na Amazonu za 16 dolarů.
Některé další oblíbené matcha: Kupte své nejlepší kamarádce piškotový dort matcha k narozeninám online v Lady M a ještě lépe ji vezměte do moderní kavárny matcha, jako je Cha Cha Matcha, s umístěními v New Yorku a Los Angeles. Zmrzlinu matcha softservis doporučujeme objednat s levandulovým twistem (viz níže). Navštivte kavárnu Matchaful Cafe na Canal Street v New Yorku pro chutné pochoutky Matcha a zakupte si rituální sadu pro domácí přípravu čaje. Ale nebudeme si nic nalhávat, mohlo by to vyústit v drahou návštěvu. (Jedno balení po 100 gramech, což odpovídá 1 šálku prášku, stojí 79 USD.) Zde je důvod, proč tato cena nemusí být tak vysoká, vezmeme-li v úvahu všechny z mnoha zdravotních výhod matcha.
Zdravotní přínosy čaje Matcha
1. Plné živin
Na rozdíl od normálního balení zeleného čaje, jako je jakýkoli produkt Lipton nebo volné lístky, které louhujete a poté vyjmete z vylouhované horké vody, matcha přichází v práškové formě vyrobené ze samotného čajového listu. Vznikne tak nápoj, který je pro vás vlastně lepší a má vyšší koncentraci živin, než když louhujete čaj z listu, který přeci jen nesníte. Jeden gram čaje matcha obsahuje 27 mg draslíku pro zdravou nervovou funkci, 4,2 mg zinku pro posílení imunity, 3,5 mg železa pro zvýšení energie a 2,3 mg hořčíku pro zdraví krve a nervů. Matcha obsahuje více než 50 procent našeho denního příjmu vitamínu A, důležitého pro zdraví očí, reprodukci a imunitu.
2. Zvyšuje Energii přirozeně
Matcha dodává stejný ráz jako kofein, ale bez nervozity nebo úzkosti, protože má vyváženou kombinaci kofeinu a L-theaninu, přirozené aminokyseliny obsažené v rostlinách, která pomáhá s relaxací bez ospalosti.Někteří lidé jej také konzumují, když se potýkají se stresem. A nebojte se, že se budete cítit příliš uvolněně, kofein vám pomůže nastartovat váš den a díky L-theaninu se budete cítit uzemněni. Obecně platí, že jedna odměrka matcha, 1 gram, odpovídá stejnému kofeinu v espressu nebo 35 mg kofeinu.
3. Podporuje přirozené hubnutí
Matcha obsahuje EGCG neboli epigalokatechin gallát, účinnou rostlinnou sloučeninu, která má několik známých zdravotních přínosů, včetně snížení zánětu a zvýšení CCK neboli cholecystokininu, což je hormon, díky kterému se cítíte sytí. Pro dosažení nejlepších výsledků zkuste pít matcha mezi jídly a pravděpodobně sníte méně kalorií, až přijde čas večeře.
4. Snížit riziko rakoviny
"Matcha prášek obsahuje silný katechin EGCG, popisovaný jako chemoprevence, který je schopen působit proti rakovinným buňkám při jejich vzniku, podle přehledové studie MDPI Journals.Studie zjistila, že katechin má schopnost zpomalit růst buněk rakoviny tlustého střeva. EGCG je nejhojnější a nejsilnější antioxidant v zeleném čaji pro chemoprevenci rakoviny, dospěli vědci k závěru."
5. Vysoký obsah antioxidantů
Katechin obsažený v matchi jsou přírodní chemické sloučeniny, které se nacházejí v listech rostliny. Čím déle budete čaj louhovat, tím více antioxidantů přijmete každým douškem. Proč jsou pro nás antioxidanty dobré? Pomáhají stabilizovat volné radikály, o kterých je známo, že poškozují buňky, snižují váš imunitní systém a zvyšují stárnutí. Náš tip: Abyste v zimě neonemocněli, zkuste pít více matcha.
Jak chutná Matcha?
Matcha je podobná zelenému čaji, ale má zemitější chuť: Něco mezi pšeničnou trávou a zelenou zeleninou, jako je okurka. Matcha dodává travnatou dochuť, ale dobrým, zdravým a čistým způsobem. Má bohatší chuť než normální zelený čaj a dobře se mísí s levandulí, jasmínem, kokosem a dalšími příchutěmi.Prášek je skoro jako zahušťovadlo, když ho přidáte do smoothies nebo jogurtu.
Vyrobte si tyto veganské recepty Matcha
Pozdvihněte matcha na jinou úroveň pomocí těchto jednoduchých receptů na rostlinné bázi.
- Svítící zelené smoothie
- Veganské Matcha vafle s kokosovou šlehačkou
- Čokoládové Matcha energetické kuličky
- Nepečená veganská a bezlepková sušenka Matcha
Sečteno a podtrženo: Přidejte do svého jídelníčku Matcha, abyste podpořili celkové zdraví.
Zelený čaj Matcha má energizující i uklidňující účinky a je plný základních živin a minerálů, které pomáhají posílit imunitu, přirozené hubnutí, energii. Díky vysokému obsahu antioxidantů pomáhá v boji proti nemocem, včetně rakoviny.
Další skvělé odborné rady ohledně zdraví najdete v článcích The Beet's Ask the Expert.
